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這間初 め 和風精緻咖哩

是我在嘉義的愛店

我們常利用中午休息時間

先點好餐然後衝去吃

 

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一樣由老房子改建而成

富有濃濃日本京都味道的老房子

更襯托了這間的特色

加上餐點也美味

所以自然成為我的口袋名單

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位於嘉義長榮街

在一條非常不起眼容易錯過的街道上

但這間京都小房子卻讓人不易錯過

只有騎車穿梭在巷弄間

目光沒有不被它吸引的

在還沒來之前

每每騎車經過

總忍不住在心裡想著下次要來

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日式矮房子改建

從門口就非常有味道

斑駁退色的木造柵欄和門栓

還有裡面那道充滿日本風味的日式拉門

保留了最原始的味道

真的會讓人有置身京都的錯覺

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掛在門外的菜單一覽無遺

全部都是咖哩

從牛肉、豬排、炸蝦到魚排等等

總類不少,另可選擇飯或是烏龍麵

價位也不算太貴

約170-200

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從準備進門開始

便會深深的被這裡老舊的時光拉回

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隨著這裡的氛圍

腳步變輕,深怕一個不小心把這裡的房子弄壞

音調也不自覺放柔放小

讓自己進入這濃濃的老時光

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一進門

裡頭的整體設計也跟外面給人的感覺相差不遠

尤其是白天的陽光從木造窗櫺中投射近來

讓整個室內空間採光非常舒服

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而室內桌椅不是符合年代的桌椅

而是簡單舒適的純白ikea桌椅

我覺得這樣帶點小衝突卻一點也不怪

反而有種衝突的美感

或許是因為白色的色彩搭配

所以非常安全(笑)

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用餐區要脫鞋才能進入

地板整片都是木頭建造

維持著一貫日式風味

我想如果改成席地而坐會更有味道(像是日本北極星蛋包飯那樣)

但我覺得老闆用簡單大方的白色桌椅替代

其實也讓我們用餐起來更加舒服,符合人體工學

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每到一家店我非常注意的就是燈光

我覺得有好的燈光

不僅可以讓食物看起來更加美味

也對整個用餐氣氛有很大的加分

而這裡用的是我很喜歡的黃光

所以加分加分

讓整個環境氣氛除了濃濃的日本味外

又多了一分溫暖

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這天剛好客人比較多

所以我們就被安排在邊邊的坐位

剛好這張照片可以看到餐廳的大概樣貌

它的用餐區就是在這架高的木板上

所以用餐都要脫鞋喔!!!!

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這天雖然做邊邊

但我覺得擺設也還算用心

不會有太大差別待遇得FU

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有盞溫暖的黃燈和一束花

簡單舒服

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這家我最愛的就是它的烏龍麵系列

所以大部分我都是點麵

這天我點了牛肉蔬菜咖哩烏龍麵($200)

加蔬菜二字貴20元會多幾塊花椰菜和紅蘿蔔

這家咖哩應該是我在嘉義吃過最好吃的咖哩

這的咖哩香甜可口,滑順美味

連不愛吃咖哩的男友都很喜歡

因為男友一向不愛咖哩的辛香料

而這裡的咖哩辛香料味道不重

我覺得是有綜合了台灣人的口味

而且不會過於稠膩

辣度也可以依照需求調整

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愛吃牛肉的我來這每每也都忍不住會點牛肉口味 

因為這裡的牛肉非常嫩卻帶點嚼勁

而且份量不少

對於我這種愛牛者來說

表現已經算是中上程度

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而我最愛的烏龍麵Q彈好吃

總讓我一口接一口

用力吸吮

QQ的麵條在嘴裡彈舌

好吃極了>/////////////<

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而男友點的炸蝦咖哩烏龍麵($190)

雖然點烏龍麵會比點飯貴個20元

但我真的推薦第一次可以試試看烏龍麵

我覺得比飯更加有特色

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炸蝦有三隻小炸蝦

我試過這裡的各式炸物

EX:炸蝦、炸豬排、可樂餅、炸魚等

我都覺得還不錯

搭配這裡美味的咖哩都非常完美

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這樣一份餐還會附一碟小菜和一碗熱湯

我們常吃到的有甜甜鹹鹹的牛蒡絲

這樣一份餐都是不含飲料的喔

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如果像我們一樣都愛吃飯配飲料的人

也可以試試這裡的水果冰茶($40)

我們通常會兩人點一杯

這裡的水果冰茶我覺得蠻好喝的

在咖哩過後來杯酸酸甜甜的冰茶

有畫龍點睛的玩美ending

 

店家資訊

餐廳名稱:初め和風精緻咖哩

地址:嘉義市長榮街194號

電話:05-2756096

營業時間:11:00-14:00;17:30-20:30 

 

 

  

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