因為愛吃牛肉的我~在嘉義工作之餘除了尋找特色的小店、好吃的美食外

 最喜歡的就是找賣牛肉的店^^

 像是阿忠牛肉、骨力牛或是牛排等.....

 都是我的愛好~ 

而這間就是我的新歡~位於嘉義市仁愛路上的溫體牛肉專賣店兼營餐館


 店內門口為鄉村風格

 鄉村美式的玻璃格窗~

 經過這裡~會發現這樣鄉村可愛的風格竟然是間專賣牛肉店

 這間祖傳4代都是專賣台灣牛肉的

 更特別的是這裡除了賣生牛肉之外

 還有經營火鍋的生意

 所以不管是想要買生的回家自己煮

 還是想直接享用牛肉料理

 這裡都可以滿足大家的需求



 不過因為這天臨時前往~又剛好是假日

 所以店內的座位皆客滿><

 但因為我們實在太想吃了,所以就跟老闆說我們願意做外面的桌椅

 後來才發現其實外面的桌椅本來就有提供用餐喔

 只是夏天較少人使用罷了

 所以小提醒~如遇到假日要用餐,一定要先訂位喔!!!!!!



 坐在外面就不好意思拍裡面的裝潢了

 不過裡面裝潢也很簡單明亮又不失可愛唷~

 下次去在把內用照片補齊好了^^

 

 愛吃牛的我們馬上決定點一份特選牛肉火鍋共享(400/份)

 再加點一碗牛肉魯飯

 這樣就有一盤蔬菜盤,有豆腐、魚餃、牛肉丸、甜不辣、蕃茄、南瓜各一

 在加上一份高麗菜和大陸妹

 另外重頭戲就是附上一盤特選牛肉


 他的鍋底一上鍋是非常清的清湯

 如圖顯示~完全沒有任何料

 我趕緊試喝了一口

 很淡就是一般的蔬菜高湯

 於是我便把蔬菜趕緊都加進湯去熬煮

 


 而今天的重點就是這盤特選牛肉

 可以看到這盤牛肉就是所謂的溫體牛

 其實本土牛肉可是一點都不輸外國貨

 溫體牛就靠著新鮮

 肉質彈牙且安全有保障等優勢

 即使價格比美國牛貴上倍左右

 不過堅持品質的店家,還是相當愛用

 稍微涮一下約5秒~就可以吃了 

天ㄚ!!!!!真的超級無敵嫩又好吃!!!!!

牛肉的香味在嘴巴瞬間化開

這完全是冷凍肉片無法闢美的

  所以光這盤牛肉我就給了這家高評價!!!!!

 而且吃到最後的湯~完全是甜到不行

 這點也讓我非常非常驚訝

 因為肉、蔬菜下去熬煮出來的湯

 跟我ㄧ開始喝到的完全不同

 真的超級甜,而且是甜到我都懷疑他有加味素的甜

 要不是湯一來我就有試喝(明明很淡的味道)

 不然吃到後面我絕對會認為他有加味素的><

 

 另外結帳時因為沒有10元零錢所以老闆娘自動幫我們捨去

 順便還跟我們不好意思~說讓我們第一次來就坐外面

 這兩點~我們便覺得老闆娘很親切

 在加上牛肉很新鮮好吃

所以我們都給了很高的評價

 

店家資訊

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店名 葉記(東方)牛肉專賣店
地址 嘉義市仁愛路228號
電話 (05)222-0033 0921050679
營業時間 生鮮部:早上7點~晚上10點
用餐時間:早上10點30分~晚上10點

http://www.taiwanbeef.org.tw/enjoy01_01.php?id=19

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